Dieta vegana consta in a nu consuma produse de origine animala si poate fi o optiune excelenta pentru a pierde in greutate.
Dieta vegana a castigat multa faima in ultimii ani. Este un tip de dieta variata care, spre deosebire de vegetarieni, nu accepta niciun produs de origine animala, cum ar fi mierea si ouale.
Majoritatea veganilor sunt din motive etice si de mediu; Cu toate acestea, exista cei care au fost interesati sa urmeze o dieta vegana dupa ce au considerat ca este o optiune excelenta pentru slabit.
Si este ca, desi poate fi putin greu sa renunti la mancarurile traditionale, este foarte usor sa limitezi caloriile in preparatele vegane care, in plus, sunt de obicei foarte sanatoase datorita continutului lor in legume si leguminoase.
Totusi, retine ca, daca vrei sa slabesti corect, trebuie sa mergi la un endocrinolog. Doar el are cheile pentru ca tu sa slabesti in functie de nevoile tale.
In ce consta dieta vegana?
Un plan de alimentatie vegan este unul care nu contine produse de origine animala, cum ar fi lactate, miere, gelatina sau oua. Este un tip de dieta cu multe beneficii pentru sanatate, deoarece este redusa in grasimi, calorii si alimente care sunt in general considerate „daunatoare”. Asa afirma acest studiu de la Universitatea San Sebastian (Chile), care pune accentul si pe consultarea unui specialist in sanatate daca dorim sa o realizam.
Dieta vegana este compusa in principal din:
- Leguminoase sau cereale
- Nuci si seminte
- Fructe si legume
- Alge
- Cereale integrale
Toate aceste alimente sunt combinate in preparate echilibrate pentru a satisface cerintele nutritionale ale organismului.
La fel, veganul este atent atunci cand cumpara produse din piata, deoarece nimic din ceea ce consuma nu trebuie sa contina ingrediente de origine animala.
De ce dieta vegana te ajuta sa slabesti?
Pentru a pierde in greutate este esential sa consumi mai putine calorii decat cele arse. Dieta vegana, atata timp cat este bine planificata, este una dintre cele mai recomandate pentru atingerea acestui obiectiv.
Succesul sau se datoreaza combinatiei de ingrediente sanatoase si cu continut scazut de calorii care, in timp ce ofera nutrienti importanti, te umple , imbunatatesc digestia si promoveaza pierderea in greutate.
Dieta vegana provoaca deficiente nutritionale?
Unul dintre cele mai controversate aspecte ale dietelor vegane are de-a face cu deficientele nutritionale. Din cauza restrictiilor privind alimentele de origine animala, multi vorbesc despre cat de periculos poate fi mentinerea acestui tip de dieta.
Adevarul este ca totul depinde de modul in care sunt concepute vasele. O dieta vegana poate oferi nutrienti adecvati pentru toate etapele vietii, atata timp cat este atent planificata si se tine cont de cerintele organismului, dupa cum confirma acest studiu de la Universitatea Fairleigh Dickinson (Statele Unite).
Singura exceptie este vitamina B12, care este de origine animala. Trebuie luat separat, fie ca drojdie nutritiva, fie ca supliment de vitamine (cel mai recomandat este cianocobalamina).
In ceea ce priveste proteinele, ale caror surse principale sunt si animale, acestea sunt inlocuite cu produse de origine vegetala care furnizeaza proteine de mare valoare biologica, adica de usor asimilare.
Exemplu de meniu vegan pentru pierderea in greutate
Luni
- Mic dejun: salata de fructe.
- Miezul diminetii : o mana de nuci.
- Pranz: falafel si hummus invelite cu legume.
- Gustare: pahar cu lapte vegetal (cocos, migdale sau soia) si paine prajita cu rosii si ulei.
- Cina: pizza vegana.
Marti
- Mic dejun: pahar cu lapte nelactate si o portie de paine integrala cu piure de avocado si rosii.
- La mijlocul diminetii: amestec de fructe proaspete fara aditivi.
- Pranz: bol de salata de quinoa cu sparanghel si capsuni.
- Gustare: pahar cu lapte vegetal si 1 lingura de seminte de floarea soarelui.
- Cina: broccoli prajit, dovleac si tofu.
Miercuri
- Mic dejun: sucul unei portocale, o para si kiwi tocate, o mana de nuci si paine prajita cu salata si ulei de masline.
- La mijlocul diminetii: pahar cu lapte vegetal si fursecuri vegane.
- Pranz: crema de cartofi si praz, chiftele din fulgi de ovaz cu rosii si cimbru.
- Gustare: mar tocat si o mana de alune (20 de grame).
- Cina: salata de naut, orez brun si tofu, paine integrala si iaurt de soia cu dulceata.
Joi
- Mic dejun: o para si piersic tocate, un pahar de lapte nelactate si o mana de nuci.
- La mijlocul diminetii: un mar si kiwi tocate si biscuiti din cereale integrale.
- Pranz: salata de mazare si legume, paste cu rosii si tofu.
- Gustare: doua clementine.
- Cina: legume si seitan sotat, pahar cu lapte vegetal.
Vineri
- Mic dejun: pahar de lapte vegetal cu fulgi de ovaz vegan si fursecuri cu nuca de cocos.
- La mijlocul diminetii: amestec de fructe proaspete fara aditivi.
- Pranz: burger de fasole si ciuperci cu cartofi prajiti.
- Gustare: pahar de lapte nelactate si paine integrala cu piure de avocado si rosii.
- Cina: tofu in sos de usturoi negru si salata de varza rosie cu maioneza vegana.
Sambata
- Mic dejun: ceai cu lapte de ovaz si paine integrala cu dulceata.
- La mijlocul diminetii: pahar cu lapte vegetal si fursecuri vegane.
- Pranz: bruschetta cu rosii si ardei rosu umplute cu orez.
- Gustare: doua bucati de fructe tocate.
- Cina: omleta vegana cu ciuperci.
Duminica
- Zi de odihna. Pregateste un meniu gratuit, fara produse de origine animala, bineinteles.
Indraznesti sa incerci dieta vegana ca optiune de slabit? Desi nu este usor de intretinut, are multe beneficii pentru organismul tau.
