3 moduri de a manca iaurt la micul dejun si beneficiile acestuia

Includerea iaurtului la micul dejun are beneficii interesante atat pentru sanatate, cat si pentru controlul greutatii. Datorita contributiei sale de probiotice, aminoacizi si vitamine si minerale, este un bun complement pentru a avea grija de silueta in timp ce savurati retete delicioase.

Acest aliment este obtinut printr-un proces de fermentare a laptelui, in care se creeaza o cultura de bacterii sanatoase precum Lactobacillus bulgaricus. Asimilarea acestuia intareste microbiota intestinala si sustine prevenirea unor boli, potrivit unui studiu publicat in revista „The British Journal of Nutrition”.

Pe de alta parte, ajuta la cresterea nivelului de energie pentru o mai buna productivitate fizica si mentala. In plus, are grija de sanatatea oaselor si serveste ca un aliat pentru cresterea masei musculare. Nu l-ai consumat inca? Descopera beneficiile sale si 3 moduri de a-l consuma la micul dejun.

Beneficiile consumului de iaurt la micul dejun

Iaurtul este unul dintre cele mai consumate produse lactate din lume. S-a remarcat intotdeauna prin versatilitate, deoarece aroma sa usor acida merge foarte bine in prepararea deserturilor, smoothie-urilor si a multor alte retete.

De asemenea, a fost apreciat pentru valoarea sa nutritiva, deoarece este o sursa semnificativa de vitamine A si B, calciu si potasiu si proteine. Desi aduce un aport mic de grasime, nu afecteaza greutatea corporala si, dimpotriva, sustine buna functionare a metabolismului.

Ce alte beneficii ofera? Pentru ca sa nu existe indoieli cu privire la motivul pentru care include iaurtul la micul dejun, dorim sa trecem in revista principalele sale proprietati mai jos.

Regleaza microbiota intestinala

Datorita continutului ridicat de probiotice, iaurtul natural ajuta la restabilirea echilibrului microorganismelor care locuiesc in intestin. Aceasta, la randul sau, intareste functiile imunitare si scade riscul de infectii la nivelul tractului gastrointestinal.

Previne ulcerul si gastrita

Acizii naturali continuti in acest aliment ajuta la neutralizarea actiunii acizilor asupra mucoasei stomacului. Datorita acestui fapt, consumul regulat poate reduce riscul de ulcer, gastrita si infectii cu H. pylori,  potrivit unui studiu publicat in revista „Applied Microbiology and Biotechnology”.

Combate alergiile

Consumul de iaurt la micul dejun ajuta la imbunatatirea raspunsului organismului impotriva agentilor de mediu si a particulelor care provoaca alergii. Vitaminele si mineralele sale intaresc functia limfocitelor, elemente cheie pentru controlul acestor afectiuni.

Ajuta la prevenirea obezitatii

Desi acest ingredient aduce o usoara contributie de grasime, aportul sau moderat poate ajuta la prevenirea obezitatii si a altor tulburari metabolice. Acest lucru se datoreaza continutului sau de aminoacizi si fibre naturale care controleaza anxietatea legata de alimentatie si optimizeaza consumul de energie.

Protejeaza oasele

Vitamina D pe care o contine acest aliment ajuta la imbunatatirea asimilarii calciului pentru a proteja oasele. De altfel, aportul sau de calciu si magneziu previne probleme precum pierderea densitatii osoase si inflamatia.

Ajuta la refacerea musculara

Includerea iaurtului la micul dejun sau in shake-urile post-antrenament promoveaza recuperarea musculara si fizica. Proteinele si carbohidratii sai repara muschii si reincarca corpul cu energie pentru a evita senzatia de oboseala.

Retete pentru a manca iaurt la micul dejun

Avantajul consumului de iaurt la micul dejun este ca va permite sa obtineti o nutritie mai completa fara a petrece prea mult timp. Desi poate fi consumat singur, cel mai bine este sa il combinati cu alte ingrediente pentru a va bucura de arome variate in fiecare zi . Bucura de ea!

1. Iaurt cremos cu cirese si nuci

Aceasta combinatie delicioasa de fructe cu iaurt este o alternativa rapida pentru un mic dejun bun in fiecare dimineata. Nu contine zaharuri rafinate si este o sursa de aminoacizi, fibre alimentare si grasimi sanatoase.

Ingrediente

• 6 cirese.
• 1 lingura de nuca de cocos rasa (15 g).
• 2 linguri de nuci tocate (30 g).
• ½ cana de iaurt cremos natural (125 ml).
• 1 lingura de miere organica (25 g).

Pregatirea

• Pentru inceput pune iaurtul natural intr-un bol si amesteca-l cu mierea.
• Separat, se spala ciresele, se scot samburele si se taie in jumatate sau sferturi.
• Adaugati-le in iaurtul simplu, apoi adaugati nuca de cocos si nucile maruntite.
• Decorati dupa gust si bucurati-va.

2. Budinca cu iaurt si chia

Semintele de chia se remarca ca fiind unul dintre cele mai bune alimente pentru a completa orice dieta. Contributiile sale de omega 3 si aminoacizi sunt benefice pentru sanatatea si greutatea cardiovasculara. Din acest motiv, va sugeram sa le adaugati la aceasta budinca delicioasa cu iaurt.

Ingrediente

• ½ cana de apa (125 ml).
• 1 lingurita de cafea instant (5 g).
• 1 lingurita de pudra de cacao pura (5 g).
• 2 linguri de seminte de chia (30 g).
• ½ cana de iaurt natural (125 ml).

Pregatirea

• Mai intai, aduceti apa la fiert intr-o cratita si, cand vine in clocot, dizolvati cafeaua solubila si pudra de cacao.
• Apoi adaugati semintele de chia si amestecati cateva minute.
• Lasam amestecul sa se odihneasca o jumatate de ora, pana cand semintele capata o textura gelatinoasa.
• Mai tarziu, combina totul cu iaurtul natural si decoreaza dupa bunul plac.

3. Smoothie cu iaurt si fructe rosii

Un smoothie delicios este varianta ideala pentru a consuma iaurt la micul dejun daca nu este prea mult timp pentru preparate mai complexe. Deoarece adaugam fructe rosii, este o reteta plina de antioxidanti si minerale esentiale.

Ingrediente

• ½ cana de fructe rosii (75 g).
• ¼ cana de lapte de cocos (62 ml).
• ½ cana de iaurt natural (125 ml).

Pregatirea

• Spalati bine fructele rosii si puneti-le in blender cu laptele de cocos si iaurtul natural.
• Procesati totul cateva minute, pana obtineti o bautura cremoasa fara cocoloase.

Includeti mai multe iaurturi in dieta

Indraznesti sa incerci aceste preparate cu iaurt la micul dejun? Dupa cum puteti vedea, sunt usor de facut si contin ingrediente foarte sanatoase. Savurati-le fara remuscari in planul dvs. de a pierde in greutate. Le vei iubi!