Putem gasi Vitamina B12 in carne de pasare, fructe de mare, lactate sau oua. Neconsumand aceste produse, vegetarienii sunt mai predispusi sa sufere de anemie
Vitamina B12, cunoscuta si sub numele de cobalamina, face parte din una dintre cele opt vitamine B care ajuta organismul sa transforme alimentele pe care le consumi in glucoza pentru energie.
In plus, asa cum au indicat profesionistii de la MedlinePlus, vitamina B12, ca si celelalte vitamine B, este importanta pentru metabolismul proteinelor. Ajuta la formarea globulelor rosii si la intretinerea sistemului nervos central.
In special in cazul vitaminei B12, este de mentionat ca organismul nu o poate produce. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor reusesc sa obtina cantitatea necesara printr-o dieta completa si variata.
In prezent, se gaseste in principal in produsele de origine animala, dar este disponibil si in suplimente orale si injectare. Mai jos dezvoltam conceptul mai in profunzime, precum si principalele sale caracteristici.
Ce este vitamina B12?
Complexul de vitamine B este esential pentru buna functionare a organismului uman. B12 este furnizat in cantitate buna impreuna cu caracatita.
Vitamina B12 este un nutrient esential de care organismul are nevoie pentru mai multe procese importante. Dupa cum am mentionat anterior, este esential pentru a ajuta la transformarea alimentelor in surse de energie. Cu toate acestea, dincolo de aceasta, indeplineste si alte functii cheie pentru sanatate.
Una dintre cele mai proeminente are de-a face cu formarea globulelor rosii si sinteza ADN-ului. Prin urmare, deficienta sa este legata de anemie si disfunctii ale sistemului imunitar. In plus, absorbtia adecvata a acestui nutrient poate oferi beneficii precum:
- Cresteti nivelul de energie
- imbunatateste memoria
- Reduceti riscul de boli de inima
- Reduceti sansele de malformatii congenitale
- Sustine sanatatea oaselor si minimizeaza riscul de osteoporoza
- Reduce riscul degenerescentei maculare
- regla starea de spirit
- Preveniti pierderea neuronilor
- Ai grija de sanatatea pielii si a parului
Cum poate vitamina B12 ajuta la prevenirea anemiei?
Pacientii cu anemie ar trebui sa li se verifice nivelul de vitamina B12. Desi aceasta tulburare este de obicei legata de scaderea nivelului de fier, un aport scazut al acestei vitamine poate fi, de asemenea, legat. Motivul? Vitamina B12 joaca un rol important in producerea de celule rosii din sange.
Nivelurile scazute de vitamina B12 impiedica dezvoltarea adecvata a celulelor rosii din sange, ceea ce poate duce la episoade de anemie megaloblastica. Corpul unei persoane cu aceasta boala are dificultati in transportul oxigenului catre organele vitale, provocand oboseala si slabiciune.
Simptomele anemiei datorate deficitului de vitamina B12
Pe langa oboseala si slabiciune, anemia cu deficit de vitamina B12 declanseaza alte manifestari clinice. Dupa cum sa indicat intr-un studiu recent, tratarea rapida si eficienta a deficientei de vitamina B12 este foarte importanta, deoarece lipsa tratamentului le poate face mai severe pe masura ce zilele trec. Cele mai frecvente sunt:
- Pierderea poftei de mancare
- Piele palida
- Greu de concentrat
- Instabilitate musculara si slabiciune
- Elasticitatea musculara
- Oboseala
- Incontinenta
- Tensiune arteriala scazuta
- Tulburari de dispozitie
Cata vitamina B12 ar trebui sa luati?
Ca si in cazul multor alti nutrienti, doza zilnica de vitamina B12 variaza in functie de varsta. Alti factori care va pot determina cerintele zilnice sunt sarcina si starea de sanatate. Conform celor de mai sus, dozele necesare sunt:
- De la nastere pana la 6 luni: 0,4 micrograme (mcg)
- 7-12 luni: 0,5 mcg
- 1-3 ani: 0,9 mcg
- 4-8 ani: 1,2 mcg
- 9-13 ani: 1,8 mcg
- 14-18 ani: 2,4 mcg
- 19 ani si peste: 2,4 mcg
- Adolescenti si femei insarcinate: 2,6 mcg
- Femei si adolescenti care alapteaza: 2,8 mcg
Cum sa obtineti suficienta vitamina B12?
Majoritatea oamenilor primesc suficienta vitamina B12 prin dieta lor. Cu toate acestea, exista cativa factori care pot duce la o deficienta. De exemplu, este frecventa la pacientii cu boli autoimune sau intestinale. De asemenea, afecteaza frecvent veganii si pacientii care urmeaza tratament cu anticonvulsivante, antiacide si chimioterapie.
Medicii vor fi insarcinati sa evalueze daca o persoana trebuie sa consume acest nutrient prin suplimente. Cu toate acestea, de obicei poate fi obtinut prin consumul de alimente sanatoase, cum ar fi:
- Lactate
- Peste
- Oua
- Carne si pui
Contraindicatii
Desi vitamina B12 este necesara organismului, aportul ei excesiv este contraindicat. Luarea mai mult decat este adecvat poate provoca modificari ale tensiunii arteriale, ameteli, dureri de cap, inflamatii, printre alte consecinte. De asemenea, poate afecta pacientii cu hipertensiune arteriala, probleme gastro-intestinale si afectiuni ale pielii.
Prin urmare, este esential sa se asigure o cantitate adecvata, mai ales atunci cand este consumata in suplimente. De fapt, acestea din urma ar trebui luate numai sub supraveghere medicala.